Fruits et légumes de Février : préparer le renouveau !
Février s’inscrit dans la fin de l’hiver. La lumière revient lentement, imperceptiblement, mais le froid est encore bien présent. La nature semble immobile, pourtant quelque chose commence déjà à frémir sous la terre. C’est un mois de transition subtile, souvent fatigant, où l’organisme oscille entre besoin de repos et élan de renouveau.